I Formaggi e i Salumi
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I cacciatorini vengono lavorati artigianalmente, utilizzando solo carne di prima scelta, fatti poi stagionare, invasati con olio, che essendo dal sapore neutro non va a modificare il sapore delicato dei salumi. Il lardo salato ed aromatizzato con spezie ed erbe, tagliato a fettine sottili, invasato manualmente, e infine rabboccato con olio; pronti per essere gustati anche con ottimi vini, questi squisiti antipasti hanno il sapore genuino dei piatti fatti in casa.