I Formaggi e i Salumi
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I tradizionali tomini e le gustose, specialitÓ albese sono di finissimo formaggio di latte vaccino piemontese, che vengono fatti stagionare al punto giusto e poi invasati con spezie, aromi e olio. Queste prelibatezze sono lavorate artigianalmente e cucinate seguendo antiche ricette per portare sulla vostra tavola i sapori unici della cucina Piemontese.